Gravatinhas com molho de Tomates secos.

 

 

Para4 pessoas

20 minutos

 

2 colheres (sopa) de óleo de canola

5 dentes de alho picados

6 alcaparras picadas

100 g de tomates secos escorridos e picados

1 pacote de macarrão grano duro

1 colher (sopa) de azeite

Queijo parmesão ralado

 

 

  1. Em uma panela grande , ferva a água e salgue. Cozinhe o macarrão pelo tempo que mandar na embalagem.

  2. Em uma frigideira grossa e quente, coloque o óleo e o alho em seguida.

  3. Mexa bem e junte as alcaparras.

  4. Adicione os tomates secos e mexa bem. Junte 1/3 xícara de água.

  5. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.

  6. Escorra o macarrão e misture  com o azeite.

  7. Coloque o macarrão na frigideira e misture bem.

  8. Sirva com parmesão ralado.