Peito de Frango na cama de Cebolas com Leite de Coco e Curry

 

 

Para 3 pessoas

40 minutos

 

 

 

1 peito de frango

1 xícara de leite de coco

1 colher (sopa) de curry

sal

2 bananas

 

 

  1. Em um refratário com tampa, coloque a cebola picada, o leite de coco e o curry, misture bem e salgue. 

  2. Coloque o peito de frango e envolva-o totalmente no molho.

  3. Leve ao forno quente e asse por 25 minutos, tampado.

  4. Destampe, junte as bananas e asse por mais 15 minutos, destampado.